單項選擇題食品強化的主要目的是()
A.提高食品營養(yǎng)價值
B.添加別的營養(yǎng)成份
C.彌補食品在正常加工、儲存時造成的營養(yǎng)素損失
D.提高經(jīng)濟收益
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1.單項選擇題嘌呤含量在150~1000mg的食物為()。
A.豬肉
B.豬肝
C.牛肉
D.雞肉
2.單項選擇題不具有降低血壓作用的營養(yǎng)素是()。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鈉
3.單項選擇題預防高脂血癥應增加攝入的脂類成分為()。
A.飽和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.膽固醇
D.不飽和脂肪酸
4.單項選擇題富含礦物質(zhì)鐵的食物為()。
A.糧谷類
B.蔬菜
C.水果
D.瘦肉
5.單項選擇題()不能提高鐵在體內(nèi)的利用率。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B2
D.維生素B12
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