成年人可用（）來判定體重是正常、肥胖還是消瘦。

人體體格測量資料可作為營養(yǎng)狀況的綜合觀察指標，不同年齡組選用的指標不同，5～20歲組應選用（）指標。

對兒童的身體測量數(shù)據(jù)進行評價時，按待評對象數(shù)值與參考數(shù)值（均值X）距離幾個標準差（S）進行評價，此種評價方法稱（）。

反映兒童較長時間營養(yǎng)狀況的指標是（）。

負荷尿是用于判斷體內(nèi)（）的營養(yǎng)水平。

使用頭發(fā)作為生物樣品的優(yōu)點是（）。

糞便的保存方法有（）。

尿液的保存方法有（）。

用于礦物質(zhì)代謝研究的糞便樣品保存方法是（）。

白晝尿和夜間尿?qū)υ\斷（）有一定的價值。