植物樣品中還原態(tài)Vc在水中容易被氧化，因此一般用弱酸來提取。

新鮮植物樣品干燥時(shí)需要在80-90℃烘箱鼓風(fēng)烘15-30min（即殺青），然后降溫至60-70℃逐盡水分，其中殺青的目的是（）。

開氏法消煮植物樣品制備的待測(cè)液中氮的測(cè)定可選用（）。

共沸蒸餾法測(cè)定植物樣品水分時(shí)所有儀器、器皿均應(yīng)洗凈烘干。

鉬銻抗比色法測(cè)定磷的反應(yīng)體系中，形成“三元雜多酸”的三酸是指（）。

下列哪種方法制備的待測(cè)液可用于植物樣品N、P、K的聯(lián)合測(cè)定？（）

氫氧化鈉熔融法測(cè)定土壤全鉀時(shí)，可用鎳坩堝代替鉑坩堝。

植物灰分測(cè)定時(shí)，碳化的目的是（）。

農(nóng)產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)的測(cè)定可采用（）。

水提取還原糖時(shí)，蛋白質(zhì)沉淀劑乙酸鉛過量加入可能會(huì)吸附部分還原糖，使還原糖的測(cè)定結(jié)果偏高。