名詞解釋倒種法
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1.名詞解釋雙種法
2.名詞解釋種子罐級(jí)數(shù)
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述青霉素發(fā)酵的工藝流程和發(fā)酵條件。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述發(fā)酵終點(diǎn)的判斷。
6.問(wèn)答題基因工程在抗生素生產(chǎn)菌種選育中的應(yīng)用有哪幾方面?
7.問(wèn)答題簡(jiǎn)述在抗生素育種中推理育種的主要原則。
9.問(wèn)答題簡(jiǎn)述抗生素的分類。
10.問(wèn)答題次級(jí)代謝產(chǎn)物的共同特點(diǎn)有哪些?
最新試題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來(lái),噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí),酵母添加流速(HL/h)波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型:判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù),做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開(kāi)啟錐底閥排空,確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型:判斷題