單項選擇題關(guān)于食品檢驗中化學試劑的選用,下列描述錯誤的是()。

A.進行痕量分析時,用優(yōu)級純試劑
B.做仲裁分析,用優(yōu)級純或分析純試劑
C.一般車間控制分析用分析純或化學純試劑
D.進行痕量分析時,用化學純試劑


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1.單項選擇題關(guān)于化學試劑的分裝,下列操作錯誤的是()。

A.固體試劑裝在廣口瓶中
B.碘化鉀裝在棕色瓶中
C.高錳酸鉀裝在棕色瓶中
D.固體試劑裝在細口瓶中

2.單項選擇題下列化學試劑容易因為氧化而變質(zhì)的是()。

A.氧化鈣
B.硫酸亞鐵
C.氫氧化鉀
D.氧化鎂

5.單項選擇題絡合滴定法中所用的金屬指示劑,應具備()的條件。

A.在滴定的pH值范圍內(nèi),游離指示劑和指示劑與金屬離子的配合物兩者的顏色要有顯著的區(qū)別
B.在滴定的pH值范圍內(nèi),游離指示劑和指示劑與金屬離子的配合物兩者的顏色基本相同
C.金屬指示劑與金屬離子形成絡合物的穩(wěn)定性與EDTA與金屬離子形成絡合物穩(wěn)定性相同
D.金屬指示劑與金屬離子形成絡合物的穩(wěn)定性比EDTA.與金屬離子形成絡合物強

最新試題

配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項選擇題

如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。

題型:單項選擇題

食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。

題型:單項選擇題

電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。

題型:單項選擇題

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:單項選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:單項選擇題

比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。

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菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在()之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。

題型:單項選擇題

菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。

題型:單項選擇題