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問答題發(fā)酵后期抗生素積累愈來愈多，會不會產(chǎn)生反饋阻遏作用？

參考答案： 抗生素是特定微生物某一代謝途徑的終末產(chǎn)物，過量積累時會引起代謝反饋阻揭作用而影響其繼續(xù)合成。但后期單位不長不全是反饋阻揭...

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1.問答題反饋抑制作用和反饋阻遏作用有什么區(qū)別？

參考答案：反饋抑制作用是指過量的代謝終末產(chǎn)物抑制了代謝途徑第一步生化反應(yīng)有關(guān)酶的活性。發(fā)酵液葡萄糖過量時產(chǎn)生的便是代謝的反饋抑制作...

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2.問答題什么是代謝終末產(chǎn)物的反饋調(diào)節(jié)作用？

參考答案：微生物具有自身代謝反饋調(diào)節(jié)作用。分反饋抑制和反饋阻遏兩類作用。當某一代謝途徑的終末產(chǎn)物過量積累時，過量的終末產(chǎn)物抑制了該...

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3.問答題設(shè)備長期閑置后復產(chǎn)時應(yīng)如何處理？

參考答案：碳鋼發(fā)酵罐長期閑置后容易產(chǎn)生表面氧化層脫落，復產(chǎn)進罐前必須清洗除去氧化鐵以免抑制抗生素合成，不宜用清水洗脫，應(yīng)當用部分糖...

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4.問答題發(fā)酵過程為什么要測定濾速？

參考答案：發(fā)酵過程檢測濾速的目的是防止發(fā)酵液黏度過大不好過濾，發(fā)酵培養(yǎng)中，菌絲量過大或雜菌大量繁殖濾速值便會下降，下降到一定限度就...

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5.問答題什么叫半連續(xù)發(fā)酵？

參考答案：單批培養(yǎng)，重復補料，斷續(xù)放料的工藝稱半連續(xù)發(fā)酵。一般在發(fā)酵中后期每隔24小時定期放料補料，不補種。放料、補料的體積控制在...

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6.問答題發(fā)酵放罐體積過小怎么辦？

參考答案：由于逃液致發(fā)酵罐批體積過小時，可適當補稀料以補充部分體積，不宜補純水，可加入少量營養(yǎng)物質(zhì)配成稀溶液補入。最好在臨近放罐前...

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7.問答題如何調(diào)整發(fā)酵液培養(yǎng)基的磷含量？

參考答案：以土霉素發(fā)酵液培養(yǎng)基為例。其消后磷含量為120-170r/ml。含磷原料的正常配比為黃豆餅粉3%；玉米漿（干）0.5%；...

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8.問答題發(fā)酵液濃度對抗生素合成有什么影響？

參考答案：發(fā)酵液的濃度包含培養(yǎng)基質(zhì)濃度和菌絲體濃度，都需要有適宜的濃度。一般發(fā)酵液的離心沉淀量達40-50%為宜。菌絲體干重以3-...

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9.問答題抗生素合成旺期的菌絲形態(tài)能否人為的加以控制？

參考答案：可以用控制補料的方法人為的控制菌絲形態(tài)，使較長期的處于抗生素合成旺期。當菌絲形態(tài)有偏衰老趨勢時，可適當補入糖、氮等營養(yǎng)物...

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10.問答題抗生素是在菌絲發(fā)育的何階段大量合成的？

參考答案：菌絲體的生長過程主要是積累細胞物質(zhì)，增加數(shù)量。菌絲體的生長繁殖期不合成抗生素。抗生素是在菌絲體由年輕到衰老的發(fā)育過程中合...

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