發(fā)酵熱

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？

微生物發(fā)酵

衣原體

霉菌

發(fā)酵生長因子

生物反應(yīng)器

轉(zhuǎn)肽酶功能

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？