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醫(yī)藥衛(wèi)生考試

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問答題為什么國外發(fā)酵培養(yǎng)基滅菌采用實消為多，而國內(nèi)大型罐以連消為主？

參考答案： 國外發(fā)酵培養(yǎng)基多采用液體培養(yǎng)基或半液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中的固體形物顆粒細小、均勻，一般都在100目以下，故其配料液稀薄，進...

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1.問答題設(shè)備造成染菌的原因有哪些？

參考答案：嚴(yán)密的設(shè)備和合理的安裝是搞好發(fā)酵生產(chǎn)的一個重要條件設(shè)備造成染菌的原因有；
（1）空氣分布管安裝不合理。

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2.問答題前期染菌和中后期染菌原因有什么不同？

參考答案：前期染菌與消毒關(guān)系比較大，其它如過濾器有問題，或種子罐帶入設(shè)備滲漏等。中后期染菌是由中間加入糖、料消毒不徹底，值班操作不...

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3.問答題雜菌的檢驗方法有哪些？

參考答案：雜菌很小，肉眼看不見，只能憑某些表征如濃度、粘度、色澤、氣味和一些中間代謝產(chǎn)物來分析是否染菌。但最后確定染菌則必須采用以...

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4.問答題連續(xù)滅菌方法的理論根據(jù)是什么？

參考答案：據(jù)試驗，“高溫快速”是滅菌的原則。用細菌的芽孢和維生素在高溫下加熱后得出的試驗數(shù)據(jù)如下；

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5.問答題為什么連續(xù)滅菌時培養(yǎng)基流速不能太快也不能太慢？

參考答案：連續(xù)滅菌的優(yōu)點是滅菌的時間短、培養(yǎng)基成分破壞少。連續(xù)滅菌時應(yīng)注意控制打料溫度和速度的均勻一致，避免忽快忽慢，因為培養(yǎng)基流...

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