由連消塔打入維持罐的高溫物料，在維持罐內(nèi)自下而上的層流，排出后進入冷卻器，這個層流的過程就是物料保溫滅菌的維持過程。
當流體沿管路流動時，在單位時間內(nèi)，從某一截面流過的體積叫做物料的流量。單位是m3/s（米3/秒）。
當物體沿管路流動時，在單位時間內(nèi)從某一截面流過的距離，叫做物料的流速。單位是m/s（米/秒）。
最新試題
連續(xù)發(fā)酵
種子培養(yǎng)基有何特點？
微生物轉(zhuǎn)化
革蘭氏陰性菌
發(fā)酵生長因子
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
補料分批培養(yǎng)
如何防止染菌？
青霉素鉀
生物反應器