由連消塔打入維持罐的高溫物料，在維持罐內(nèi)自下而上的層流，排出后進入冷卻器，這個層流的過程就是物料保溫滅菌的維持過程。
當(dāng)流體沿管路流動時，在單位時間內(nèi)，從某一截面流過的體積叫做物料的流量。單位是m3/s（米3/秒）。
最新試題
微生物工程
生理性酸性物質(zhì)
發(fā)酵熱
DE值（葡萄糖值）
發(fā)酵生長因子
支原體
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
衣原體
補料分批培養(yǎng)
自然選育