單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)一般使用的是（）

A.圓桌
B.長(zhǎng)方形桌子
C.正方形桌子
D.三角桌


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1.單項(xiàng)選擇題圓桌上的人數(shù)應(yīng)該是（）

A.單數(shù)
B.雙數(shù)
C.單雙數(shù)都可以
D.沒(méi)有要求

2.單項(xiàng)選擇題兩桌組成的小型宴會(huì)，如果是橫排，位置應(yīng)以（）

A.面對(duì)正門來(lái)確定，左尊右卑
B.面對(duì)正門來(lái)確定，左卑右尊
C.以背門確定，左尊右卑
D.以背門確定，左卑右尊

3.單項(xiàng)選擇題中餐宴請(qǐng)活動(dòng)，往往采用（）布置菜肴酒水。

A.長(zhǎng)桌
B.方桌
C.圓桌
D.菱形桌

4.單項(xiàng)選擇題不備正餐、安排自由靈活的宴請(qǐng)形式是（）

A.宴會(huì)
B.茶會(huì)
C.工作餐
D.招待會(huì)

5.單項(xiàng)選擇題便宴一般持續(xù)的時(shí)間是（）

A.一小時(shí)
B.一個(gè)半小時(shí)
C.兩個(gè)小時(shí)
D.兩個(gè)半小時(shí)