嘌呤環(huán)上的各個原子分別來源于（）（）（）和（）。

從選擇抗氧化劑的特性來說，（）是一種理想的脫氧劑。

蛋白質工程是在（）水平上進行蛋白質改造的一種技術科學。

利用固定化的（）與相應的電極結合，可以制成XOD酶電極。

氨基酸脫氨基后變?yōu)橥幔鶕?jù)酮酸代謝的可能途徑，可以把氨基酸分為兩大類（）和（）。

葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。

葡萄糖芥苷在（）的作用下會產(chǎn)生對人和動物體有害的化合物。

（）屬于酶分子的非合理性設計。

果葡糖漿是由（）催化葡萄糖異構化生成部分果糖而得到的混合糖漿。

交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。