人、鳥類、爬蟲類及大部分昆蟲，嘌呤分解的最終產(chǎn)物是（）。

（）已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析，可使用游離酶、固定化酶或酶電極。

（）可與H2O2一起用于食品的殺菌，以除去殘留的H2O2。

世界上第一個商品酶制劑是（）。

1969年，（）開創(chuàng)了固定化酶應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的先例。

（）萃取特別適用于直接從含有菌體等雜質(zhì)的酶液中提取純化目的酶。

當(dāng)固定化酶的底物為大分子化合物時，因受到空間位阻作用的影響，催化活性（）。

從選擇抗氧化劑的特性來說，（）是一種理想的脫氧劑。

葡萄糖芥苷在（）的作用下會產(chǎn)生對人和動物體有害的化合物。

從麥芽汁中提取的（）可以將植酸水解為磷酸和肌醇。