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單項選擇題發(fā)生食品安全事故的單位應自事故發(fā)生之時起（）內向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。

A.2小時
B.6小時
C.12小時
D.24小時

1.單項選擇題沒有食品安全國家標準、地方標準的，（）制定企業(yè)標準。

A.可以
B.不可以
C.應當
D.視情況而定

2.單項選擇題食品進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于（）年。

A.一年
B.二年
C.三年
D.四年

3.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門（）。

A.給予警告
B.責令改正
C.處以罰款
D.吊銷許可證

4.單項選擇題生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加（）。

A.藥品
B.中藥材
C.化合劑
D.增白劑

5.單項選擇題專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽除應當標明《食品安全法》第42條第一款內容外，還應當標明（）。

A.主要營養(yǎng)成分及其含量
B.功能主治
C.用法用量
D.適用范圍

6.單項選擇題食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負責。

A.工商行政部門
B.衛(wèi)生行政部門
C.質量監(jiān)督部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門

7.單項選擇題食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負責。

A.工商行政部門
B.質量監(jiān)督部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.農(nóng)業(yè)行政部門

8.單項選擇題食品添加劑應當在技術上確有必要且經(jīng)過（）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。

A.感官評估
B.營養(yǎng)評估
C.風險評估
D.微生物檢驗

9.單項選擇題聲稱具有特定保健功能的食品，其標簽、說明書不得涉及（）。

A.適宜人群
B.不適宜人群
C.功效成分
D.治療功能

10.單項選擇題申請利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動的單位或者個人，應當向國務院（）提交相關產(chǎn)品的安全性評估材料。

A.質量監(jiān)督部門
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.工商行政管理部門