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單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)（）進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

A.每半年
B.每年
C.每二年
D.每三年

1.單項選擇題《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國家食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)（）。

A.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
B.餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
C.食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
D.食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)

2.單項選擇題《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過，自（）起施行。

A.2009年5月1日
B.2009年6月1日
C.2009年7月1日
D.2009年10月1日

3.單項選擇題縣級以上地方各級人民政府（）負(fù)責(zé)對本地區(qū)食鹽加碘消除碘缺乏危害的衛(wèi)生監(jiān)督和碘鹽的衛(wèi)生監(jiān)督以及防治效果評估。

A.鹽業(yè)主管部門
B.衛(wèi)生行政部門
C.工商管理部門
D.質(zhì)監(jiān)部門

4.單項選擇題因治療疾病，不宜食用碘鹽的，應(yīng)當(dāng)持當(dāng)?shù)兀ǎ┤嗣裾l(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機構(gòu)出具的證明，到當(dāng)?shù)厝嗣裾}業(yè)主管機構(gòu)指定的單位購買非碘鹽。

A.鄉(xiāng)級
B.縣級
C.市級
D.省級

5.單項選擇題碘鹽批發(fā)企業(yè)在從碘鹽加工企業(yè)購進(jìn)碘鹽時，應(yīng)當(dāng)索?。ǎ?，碘鹽加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證提供。

A.質(zhì)量合格證明
B.加碘證明
C.包裝證明
D.衛(wèi)生合格證明

6.單項選擇題經(jīng)營碘鹽（）業(yè)務(wù)的企業(yè)，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機構(gòu)審批。

A.生產(chǎn)
B.批發(fā)
C.零售
D.檢驗

7.單項選擇題在缺碘地區(qū)生產(chǎn)、銷售的食品和副食品，凡需添加食用鹽的，必須使用（）。

A.鹽
B.碘鹽
C.工業(yè)鹽
D.專業(yè)用鹽

8.單項選擇題對暫時不能供應(yīng)碘鹽的缺碘地區(qū)，經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市人民政府批準(zhǔn)，可以暫時供應(yīng)非碘鹽；但是，省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）應(yīng)當(dāng)采取其它的補碘措施。

A.鹽業(yè)主管部門
B.衛(wèi)生行政部門
C.工商管理部門
D.質(zhì)監(jiān)部門

9.單項選擇題碘鹽出廠前必須經(jīng)（），未達(dá)到規(guī)定含量標(biāo)準(zhǔn)的碘鹽不得出廠。

A.含量檢驗
B.數(shù)量檢驗
C.質(zhì)量檢驗
D.包裝檢驗

10.單項選擇題碘鹽中（）的加入量由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門確定。

A.碘化鉀
B.碘酸鉀
C.碘酸鈉
D.碘化鈉