單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品或原料時，除需要查驗供貨者的許可證外，還應查驗（）。

A.產(chǎn)品合格證明文件
B.健康證明
C.培訓證明
D.法人授權(quán)委托書


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1.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)在開工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請獲得（）。

A.食品生產(chǎn)許可
B.食品流通許可
C.餐飲服務(wù)許可
D.食品衛(wèi)生許可

2.單項選擇題在廣告中對食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費者的，應依照（）的規(guī)定給予處罰。

A.《中華人民共和國廣告法》
B.《中華人民共和國食品安全法》
C.《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》
D.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》

4.單項選擇題國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由（）統(tǒng)一公布。

A.國務(wù)院辦公廳
B.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
C.國家食品安全委員會
D.國務(wù)院新聞辦公室

5.單項選擇題發(fā)生食品安全事故的單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發(fā)生地（）報告。

A.縣級質(zhì)量監(jiān)督部門
B.縣級工商行政管理部門
C.縣級衛(wèi)生行政部門
D.縣級食品藥品監(jiān)督管理部門

6.單項選擇題苯甲酸屬于允許使用的食品添加劑品種，如某生產(chǎn)廠家也獲得了苯甲酸的生產(chǎn)許可證，那么該廠生產(chǎn)的苯甲酸可以在（）。

A.所有食品品種中使用
B.限定的食品品種中任意使用
C.限定的食品品種中按限量使用
D.所有食品品種中按標準規(guī)定的最低限量使用

7.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應當符合的標準是（）。

A.對嬰幼兒無害
B.對成人無害
C.對人體安全無害
D.對環(huán)境無害

8.單項選擇題重大食品安全事故涉及兩個以上省、自治區(qū)、直轄市的，由（）組織事故責任調(diào)查。

A.國務(wù)院
B.所在省、自治區(qū)、直轄市共同
C.國家食品安全委員會
D.衛(wèi)生部

10.單項選擇題違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，（）。

A.先承擔行政法律責任
B.先承擔民事賠償責任
C.先繳納罰款、罰金
D.先承擔刑事法律責任