單項(xiàng)選擇題碳酸氫鹽硬度是由碳酸氫鈣和碳酸氫鎂引起的硬度，又可稱（）。
A、總硬度
B、永久硬度
C、暫時硬度
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麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）
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糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）
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