最新試題
關于風味，以下說法不正確的是（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
香腸制作過程中，過量加入亞硝酸鹽，可生成什么物質使香腸呈綠色（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質對粽子皮進行浸泡（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
以下幾種物質是酸味標準物質的是（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
以下幾種物質屬于辛辣的是（）
氨基酸可以吸收什么光（）