客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

中餐宴會入席服務(wù)，當客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。

宴會廳使用的最佳光源是（）

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）