單項(xiàng)選擇題健康放血完全的動(dòng)物皮張內(nèi)面顏色()

A.淺淡
B.淡黃色
C.藍(lán)白色
D.白色


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1.單項(xiàng)選擇題主要用于偶蹄獸屠宰加工的過(guò)程是()

A.致昏
B.煺毛
C.剝皮
D.去頭蹄劈半

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種動(dòng)物鮮肉顏色較深()

A.狗肉
B.豬肉
C.牛肉
D.馬肉

3.單項(xiàng)選擇題屠宰加工過(guò)程中是哪一步肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)()

A.淋浴
B.致昏
C.放血
D.開(kāi)膛

4.單項(xiàng)選擇題下列哪些不是腐敗肉的特征()

A.發(fā)黏
B.有彈性
C.變色
D.異味

5.單項(xiàng)選擇題下列哪些不是宰前檢驗(yàn)后的處理()

A.準(zhǔn)宰
B.急宰
C.運(yùn)宰
D.禁宰

最新試題

根據(jù)《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》,下列哪些畜禽和畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理?()

題型:多項(xiàng)選擇題

根據(jù)《國(guó)家突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定,確認(rèn)特別重大突發(fā)動(dòng)物疫情后,縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府的職責(zé)包括以下哪項(xiàng)?()

題型:多項(xiàng)選擇題

采集用于病毒檢驗(yàn)的動(dòng)物樣品如若不能及時(shí)送檢,應(yīng)放在冰箱冷藏保存。

題型:判斷題

根據(jù)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案(第五版)》,對(duì)生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生的非洲豬瘟疫情,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)兀ǎ┑惹闆r,綜合評(píng)估后劃定疫區(qū)。

題型:多項(xiàng)選擇題

《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理管理辦法》,關(guān)于病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理,以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

()組織該轄區(qū)飼養(yǎng)動(dòng)物的單位和個(gè)人做好強(qiáng)制免疫,協(xié)助做好監(jiān)督檢查;村民委員會(huì)、居民委員會(huì)協(xié)助做好相關(guān)工作。

題型:多項(xiàng)選擇題

根據(jù)動(dòng)物疫病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的危害程度,下列疫病屬于動(dòng)物防疫法規(guī)定的二類疫病有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)接到申報(bào)后,應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行審查。申報(bào)材料齊全的,予以受理;有下列哪些情形可以不予受理,并說(shuō)明理由?()

題型:多項(xiàng)選擇題

以下是猴痘的癥狀的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

動(dòng)物鏈球菌病以豬、牛、羊、馬中較常見(jiàn),雞不常見(jiàn)。

題型:判斷題