判斷題白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的。（）

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1.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于“比特酒”（Bitters）的品牌有（）

A.Campari
B.Cinzano
C.Dubonnet
D.Martini
E.Angostura

2.多項(xiàng)選擇題下列對(duì)于荷蘭金酒的表述，正確的有（）

A.生產(chǎn)主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹兩地
B.常用做雞尾酒的基酒
C.口味清淡干冽、無(wú)甜味
D.不適宜于單飲
E.以大麥芽和裸麥為原料

3.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于“雅文邑”酒的說(shuō)法中，正確的有（）

A.雅文邑酒所采用的葡萄品種是與干邑酒一樣的
B.雅文邑酒是初次蒸餾和二次蒸餾分開(kāi)進(jìn)行的
C.雅文邑酒是儲(chǔ)存在黑橡木桶中老熟的
D.雅文邑酒出口量很大，內(nèi)銷(xiāo)非常少
E.佳釀雅文邑酒必須儲(chǔ)藏十年以上才能出售

4.多項(xiàng)選擇題啤酒質(zhì)量的鑒別方法有（）

A.看外觀
B.看泡沫
C.看廣告
D.聞香味
E.品口味

5.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于下（底部）發(fā)酵啤酒的有（）

A.愛(ài)爾啤酒
B.波特啤酒
C.司陶特啤酒
D.拉戈啤酒
E.皮爾森啤酒