A.直意指揮
B.啟發(fā)式指揮
C.歸納式指揮
D.應(yīng)急指揮
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A.注重營造氛圍的產(chǎn)品
B.高消費的產(chǎn)品
C.產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費非同時進(jìn)行
D.產(chǎn)品質(zhì)量具有穩(wěn)定性
A.客棧時期的特點規(guī)模較小、設(shè)備簡陋、房租低廉
B.商業(yè)飯店時期是19世紀(jì)末——20世紀(jì)中葉
C.豪華飯店時期的特征是飯店規(guī)模大、設(shè)施豪華、服務(wù)項目多
D.現(xiàn)代飯店時期的特點是提供完善的設(shè)備和設(shè)施，進(jìn)行優(yōu)良的服務(wù)，服務(wù)對象是公眾和從事商業(yè)活動的旅游者
A.產(chǎn)品質(zhì)量
B.服務(wù)質(zhì)量
C.價格
D.成本消耗
A.否定需求狀況與扭轉(zhuǎn)性營銷
B.缺乏需求與刺激性營銷
C.潛在需求與開發(fā)性營銷
D.波動需求與平衡性營銷
A.經(jīng)濟(jì)責(zé)任制
B.崗位責(zé)任制
C.工作制度
D.員工手冊
最新試題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
若飯店以計劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進(jìn)行分析，那么（）。
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)營情況進(jìn)行分析。
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。