問答題測定蛋白質(zhì)樣品中的N含量時，稱取樣品0.2503g，用濃H2SO4和催化劑消解，使樣品中的N全部轉(zhuǎn)化為NH+4，再加堿蒸餾，用硼酸溶液吸收蒸出的NH3，最后以甲基紅作指示劑，用0.09706mol·L-1HCl溶液滴定到甲基紅由黃色變?yōu)槌壬?，共用去HCl溶液24.94mL，計算樣品中N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)w（N）。
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已知某蛋白的pI=5.6，欲使該蛋白移向正極，則電泳液的pH應(yīng)（）
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相同條件下，下列4種水溶液中，凝固點(diǎn)最低的是（）
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