單項(xiàng)選擇題號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長(zhǎng)江，南傍鄱陽(yáng)湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。其出產(chǎn)的中國(guó)名茶是（）
A.廬山綠茶
B.廬山云霧
C.廬山毛峰
D.廬山紅茶
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1.多項(xiàng)選擇題黃山毛峰采制十分精細(xì)，制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有（）
A.休寧的“屯綠”
B.太平的“猴魁”
C.歙縣的“老竹大方”
D.祁門(mén)紅茶
2.單項(xiàng)選擇題炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。產(chǎn)地位于（）
A.江蘇太湖之濱
B.江西鄱陽(yáng)湖畔
C.湖南洞庭湖畔
D.安徽巢湖畔
3.單項(xiàng)選擇題龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類(lèi)，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于何地的老井的品質(zhì)為最佳（）
A.獅峰
B.龍峰
C.云峰
D.虎峰
4.多項(xiàng)選擇題名山產(chǎn)名茶一說(shuō)主要是因?yàn)椴铇?shù)生長(zhǎng)的條件需要（）
A.溫暖、雨量充沛、濕度較高
B.酸性土壤
C.弱光照
D.生長(zhǎng)周期長(zhǎng)
5.單項(xiàng)選擇題民間城市茶館興起，并發(fā)展成為適合社會(huì)各階層所需的活動(dòng)場(chǎng)所，它把茶與曲藝、詩(shī)會(huì)、戲劇和燈謎等民間文化活動(dòng)融合起來(lái)，形成了一種特殊的“茶館文化”，“客來(lái)敬茶”也已成為尋常百姓的禮儀美德。開(kāi)始于（）
A.唐朝末年
B.宋朝末年
C.明朝末年
D.清朝末年
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精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
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下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
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以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
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海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
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下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題