單項選擇題衡量制冷機工作的標準是（）。
A.制冷因數(shù)
B.制冷劑
C.制冷量
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1.單項選擇題低溫（深度）冷凍是指在（）。
A.0℃以下的
B.-18℃以下的
C.-100℃以上的
D.-100℃以下的
2.單項選擇題傳質(zhì)過程的阻力是（）。
A.擴散阻力
B.熱阻
C.磨擦阻力
3.單項選擇題超濾是利用孔徑（）的超濾膜來過濾含有大分子物質(zhì)或微細粒子的溶液，使大分子物質(zhì)或微細粒從溶液中分離出來。
A.100μm
B.0.02~10μm
C.0.001~0.02μm
4.單項選擇題超臨界萃取時的傳質(zhì)速率（）其處于液態(tài)下的溶劑萃取速率。
A.大于
B.小于
C.等于
5.單項選擇題由濕球溫度方程可知濕球溫度Tw為（）。
A.干球溫度、露點的函數(shù)
B.干球溫度、濕度的函數(shù)
C.濕球溫度、濕度的函數(shù)
D.濕球溫度、露點的函數(shù)
最新試題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。
題型：判斷題
在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于單個球形顆粒沉降速度推導的討論錯誤的是（）
題型：單項選擇題
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。
題型：判斷題
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
題型：多項選擇題
下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）
題型：單項選擇題
在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中，確定狀態(tài)參數(shù)，除了應用拉烏爾定律，還用到了哪個定律（）
題型：單項選擇題
下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。
題型：單項選擇題
旋轉(zhuǎn)力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學方程可以表示成和壓強處處相等。
題型：判斷題