以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏（）

生物素可看作由（），（），（）三部分組成，是（）的輔酶，在（）的固定中起重要的作用。

通常討論酶促反應(yīng)的反應(yīng)速度時，指的是反應(yīng)的（）速度，即（）時測得的反應(yīng)速度。

解釋別構(gòu)酶作用機(jī)理的假說有（）模型和（）模型兩種。

維生素B12是唯一含（）的維生素，由（），（）和氨基丙酸三部分組成，有多種輔酶形式。其中（）是變位酶的輔酶，（）是轉(zhuǎn)甲基酶的輔酶。

輔助因子包括（）、（）和（）等。其中（）與酶蛋白結(jié)合緊密，需要（）除去，（）與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用（）除去。

下列化合物中哪個不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)（）

轉(zhuǎn)氨酶的輔因子為（）即維生素（）。其有三種形式，分別為（）、（）、（），其中（）在氨基酸代謝中非常重要，是（）、（）和（）的輔酶。

固定化酶的優(yōu)點包括（），（），（）等。

酶活力是指（），一般用（）表示。