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判斷題從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)銷售食品，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、等內(nèi)容。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于3年。

1.判斷題食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照食品安全法的規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄法律規(guī)定記錄的事項(xiàng)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于5年。

2.判斷題食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照食品安全法第三十四條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

3.判斷題縣級人民政府、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查。

4.判斷題食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施。

5.判斷題食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為5年。