最新試題
切片時,哪種原料適合切成三角片()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配()
題型:單項(xiàng)選擇題
切片時,哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片()
題型:單項(xiàng)選擇題
切丁時,對于圓形較小的原料可以先()再切。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種食材不適合與海鮮搭配()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種原料上漿后容易脫漿()
題型:單項(xiàng)選擇題
掛糊可以使原料在炸制過程中()
題型:單項(xiàng)選擇題
切片時,哪種原料適合切成大片()
題型:單項(xiàng)選擇題
切片時,哪種原料適合切成薄片后曬干()
題型:單項(xiàng)選擇題