單項(xiàng)選擇題食品的（）是食品質(zhì)量的起碼條件。

A、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B、衛(wèi)生質(zhì)量
C、顏色
D、風(fēng)味


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1.單項(xiàng)選擇題食品質(zhì)量的基本要求有（）。

A、具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B、美觀
C、價(jià)廉
D、包裝精美

2.單項(xiàng)選擇題防止假冒偽劣商品流入市場(chǎng)的條件是（）。

A、經(jīng)常性檢查
B、控制原材料
C、正確評(píng)價(jià)商品質(zhì)量
D、控制進(jìn)貨

3.單項(xiàng)選擇題商品質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響著商品（）的實(shí)現(xiàn)。

A、使用價(jià)值
B、價(jià)值
C、用途
D、屬性

4.單項(xiàng)選擇題影響商品質(zhì)量的（）因素主要包括商品成分的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

A、內(nèi)在
B、外在
C、外觀
D、技術(shù)

5.單項(xiàng)選擇題提高商品質(zhì)量的前提是（）。

A、合理利用原材料
B、原材料質(zhì)量
C、產(chǎn)品設(shè)計(jì)
D、生產(chǎn)工藝