單項(xiàng)選擇題儲存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備和條件必須（），保持清潔，防止食品污染。
A、密封
B、安全、無害
C、隔離
D、防塵
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1.單項(xiàng)選擇題食品出鍋后應(yīng)立即吃掉，夏秋季節(jié)在室溫下存放不應(yīng)超過（）。
A、1小時(shí)
B、2小時(shí)
C、4小時(shí)
D、6小時(shí)
2.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經(jīng)常會引發(fā)很多不利的后果，如和性早熟（）。
A、食欲下降
B、食欲亢進(jìn)
C、性發(fā)育遲緩
D、肥胖
3.單項(xiàng)選擇題學(xué)習(xí)使用餐具是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，（）。
A、一定要有耐性
B、不要隨便責(zé)怪嬰幼兒
C、應(yīng)給予必要的鼓勵
D、以上都是
4.單項(xiàng)選擇題咖啡因還會破壞兒童體內(nèi)的維生素，引起（）。
A、維生素C缺乏癥
B、維生素B1缺乏癥
C、維生素B2缺乏癥
D、維生素B6缺乏癥
5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒脂肪的作用（）。
A、防止體熱的消散
B、保護(hù)臟器不受損傷
C、有利于脂溶性維生素的吸收
D、以上都是
最新試題
嬰幼兒可以食用和成人一樣的飲食。
題型：判斷題
以下關(guān)于7～12個(gè)月嬰兒每日膳食的安排，錯誤的是哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于25～36個(gè)月嬰幼兒每日膳食的說法，錯誤的是哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰兒兩頰鼓起，吃飽后會自動放松乳頭。
題型：判斷題
過晚的添加牛肉、豬瘦肉這些紅肉類輔食，容易造成寶寶（）攝入不足。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于胡蘿卜素作用的描述，不正確的是哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
寶寶胃腸道功能較弱，注意不能給寶寶吃（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）仍然是一歲以后嬰幼兒獲得優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)主要來源。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不適合給嬰兒做點(diǎn)心的食材是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
遇有緊急情況接生時(shí)消毒不嚴(yán)，應(yīng)在數(shù)小時(shí)內(nèi)再次重新嚴(yán)格（）臍帶殘端。
題型：單項(xiàng)選擇題