營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的60%以上，才能滿(mǎn)足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

對(duì)一至三歲的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)科學(xué)地飲食常規(guī)與供給合理的膳食具有同樣重要的意義。

對(duì)早產(chǎn)兒、缺鐵性貧血兒童應(yīng)根據(jù)生理特點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地增加（），鼓勵(lì)他們多參加戶(hù)外體育鍛煉。

關(guān)于必需氨基酸的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。

（）的水具有較強(qiáng)的溶解力、擴(kuò)散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強(qiáng)嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。

膳食調(diào)查的方法只有詢(xún)問(wèn)法和查賬法兩類(lèi)。

保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時(shí)，要對(duì)每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）

母乳的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不包括（）。

（）的幼兒與具備了一定的語(yǔ)言表達(dá)能力，為他人服務(wù)的意識(shí)也在逐漸增強(qiáng)，完全可以擔(dān)當(dāng)介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營(yíng)養(yǎng)。

纖維素不存在于（）。