非極性分子之間的一種弱的、非共價的相互作用。如蛋白質(zhì)分子中的疏水側(cè)鏈避開水相而相互聚集而形成的作用力。

指蛋白質(zhì)分子中相鄰的二級結(jié)構(gòu)單位組合在一起所形成的有規(guī)則的、在空間上能辨認(rèn)的二級結(jié)構(gòu)組合體。

帶相反電荷的基團之間的靜電引力，也稱為靜電鍵或鹽鍵。

指多亞基蛋白質(zhì)分子中各個具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈以適當(dāng)方式聚合所呈現(xiàn)的三維結(jié)構(gòu)。

極性很強的X－H鍵上的氫原子與另一個鍵上電負性很大的Y原子之間相互吸引而形成的。氫鍵既有飽和性又有方向性。