烙餅適宜用（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

高筋面粉適用于（）

生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是（）

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

九層馬蹄糕的主料是（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。