最新試題
面包酵母可分為（）種。
吉士粉呈（）
川式點心的代表品種是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
九層馬蹄糕的主料是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
杭州小籠包是（）面點。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。