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填空題組成蛋白質(zhì)的氨基酸有（）種，且都（），（）是氨基酸分類的依據(jù)。結(jié)合蛋白按其（）不同分為核蛋白、磷蛋白、金屬蛋白等。谷類蛋白質(zhì)的限制氨基酸是（）。

1.填空題不飽和脂肪酸營養(yǎng)價(jià)值比飽和脂肪酸高，是因?yàn)榍罢吆校ǎ?，在人體內(nèi)還可以捕捉（），發(fā)生加成反應(yīng)，起清除體內(nèi)垃圾的作用。

2.填空題（）循環(huán)又稱Cori循環(huán)，指將肌肉內(nèi)的糖原和葡萄糖通過糖酵解生成（），進(jìn)入血中運(yùn)輸至肝臟，在肝內(nèi)乳酸異生成葡萄糖并彌散入血，釋入血中的葡萄糖又被肌肉攝取利用，構(gòu)成的循環(huán)過程。

3.填空題由非糖物質(zhì)乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸等轉(zhuǎn)變成糖原或葡萄糖的過程稱為（），該過程只在肝臟、腎臟發(fā)生。

4.填空題人體活動(dòng)主要的直接供能物質(zhì)是（）。肌肉中能量的主要貯存形式是（）

5.填空題肝糖原分解的直接產(chǎn)物為（）。降低血糖的激素是（）。腎臟分泌的NH₃是血氨的來源之一，其中的氨來自（）。