單項選擇題顆粒狀罐裝食品是指含有（）以下的碎塊，顆粒大小應(yīng)保障不會引起嬰幼兒吞咽困難、稀稠適中的嬰幼兒罐裝食品。
A.3mm
B.4mm
C.5mm
D.6mm
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1.多項選擇題需沖調(diào)后食用的預(yù)包裝食品，如奶粉、固體飲料等，在標示營養(yǎng)素含量或進行營養(yǎng)聲稱時可選擇按（）狀態(tài)標示。
A.沖調(diào)前
B.沖調(diào)后
C.沖調(diào)前和沖調(diào)后
D.以上都可以
2.單項選擇題二氧化碳氣容量20℃達到（）倍的可稱為碳酸飲料。
A.1
B.1.5
C.1.8
D.2
3.多項選擇題“單，雙甘油脂肪酸酯（油酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸、山崳酸、硬脂酸、月桂酸）”可以根據(jù)使用情況標示為（）等。
A.單雙甘油脂肪酸酯
B.單雙硬脂酸甘油酯
C.單硬脂酸甘油酯
D.雙硬脂酸甘油酯
4.多項選擇題大豆蛋白產(chǎn)品應(yīng)如何標示脲酶活性和安全性文字說明（）。
A.脲酶活性為陰性
B.脲酶活性為非陰性（需加熱滅酶處理后放可食用的產(chǎn)品）
C.脲酶活性為非陰性（需微波滅酶處理后放可食用的產(chǎn)品）
D.脲酶活性為陽性
5.單項選擇題以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，且谷物占干物質(zhì)組成的（）以上，添加適量的營養(yǎng)強化劑和（或）其他輔料，經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。
A.20%
B.25%
C.30%
D.35%
最新試題
某營養(yǎng)成分的含量標示值符合聲稱要求時，可使用GB 28050附錄D中相應(yīng)的營養(yǎng)成分功能聲稱用語，可對用語合并。
題型：判斷題
嬰兒配方食品標簽可以有嬰兒和婦女的形象，但不能使用“人乳化”、“母乳化”等字眼。
題型：判斷題
同一集團公司已經(jīng)獲得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊及生產(chǎn)許可的全資子公司可以使用集團公司內(nèi)另一全資子公司已經(jīng)注冊的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方。
題型：判斷題
蜂蜜在低溫時呈現(xiàn)固、液不同形態(tài)，需要在靠近凈含量的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分數(shù)的形式標示瀝干物（固形物）的含量。
題型：判斷題
認證機構(gòu)不得對有機配料含量低于95％的加工產(chǎn)品進行有機認證。
題型：判斷題
包裝飲用水不得添加食品添加劑。
題型：判斷題
預(yù)包裝速凍餃子可以豁免強制標示營養(yǎng)標簽。
題型：判斷題
預(yù)包裝食品的配料均應(yīng)按照加入量的遞減順序一一排列。
題型：判斷題
巴氏殺菌乳允許使用復(fù)原乳。
題型：判斷題
運動營養(yǎng)食品補充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中，優(yōu)質(zhì)蛋白的所占比例不低于50%。
題型：判斷題