表面活性劑最基本的功能有（）。

PH值可以用下面哪些方法測定（）。

合成洗滌劑主要成分是表面活性劑。

表面活性劑的泡沫性能分為起泡性能和穩(wěn)泡性能。

肥皂中游離苛性堿含量高時會產(chǎn)生什么現(xiàn)象（）。

碘值是指100克油脂所能吸收碘的質量。

羅維朋比色計測定油脂色澤時，溫度不重要。

洗滌用品一般包括哪兩大類（）。

油脂熔點可以反映其純度。

下面哪些屬于精細化學品（）。