單項選擇題食物的能量受脂肪的影響也較大，脂肪含量高的食物能量（）。
A.高
B.低
C.中等
D.適宜
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1.單項選擇題食物的能量受水分的影響最大，含水分多的食物能量（）。
A.高
B.低
C.中等
D.適宜
2.單項選擇題食譜編制時對不同人群的營養(yǎng)素需要無須參考（）。
A.食物成分表
B.中國居民膳食指南
C.中國居民平衡膳食寶塔
D.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
3.單項選擇題營養(yǎng)成分計算法編制食譜時，首先需要確定的是編制對象的能量（）值。
A.RNI
B.AI
C.EAR
D.UL
4.單項選擇題午餐提供的能量應占全天總能量的（）%。
A.10～20
B.20～25
C.25～30
D.30～40
5.單項選擇題早餐提供的能量應占全天總能量的（）%。
A.10～20
B.20～25
C.25～30
D.30～40
最新試題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與免疫力關系較為密切（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重在一段時間內(nèi)波動較大，可能的原因是（）
題型：單項選擇題
當某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測量呼吸頻率可以了解（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標，且腰圍臀圍比較大，應該重點關注（）疾病的風險。
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與營養(yǎng)缺乏關系較為密切（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）
題型：單項選擇題
膳食評價需要關注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與運動能力關系較大（）
題型：單項選擇題