多項(xiàng)選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開(kāi)業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1500萬(wàn)元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營(yíng)業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長(zhǎng),同時(shí)飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊(duì)伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店?duì)I業(yè)收入呈逐月下降趨勢(shì),經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)也隨之下降。同時(shí)一些新開(kāi)飯店通過(guò)高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國(guó)家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類(lèi)業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場(chǎng)客源網(wǎng)絡(luò)。面對(duì)這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對(duì),以改變這一不利局面。

針對(duì)優(yōu)秀服務(wù)人員與基層管理人員流失的情況,D 飯店計(jì)劃創(chuàng)造更多的員工職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì),做好員工培訓(xùn)管理。為提高培訓(xùn)的有效性,應(yīng)堅(jiān)持()原則。

A.系統(tǒng)性
B.雙贏性
C.復(fù)雜性
D.實(shí)用性


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1.多項(xiàng)選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開(kāi)業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1500萬(wàn)元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營(yíng)業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長(zhǎng),同時(shí)飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊(duì)伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店?duì)I業(yè)收入呈逐月下降趨勢(shì),經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)也隨之下降。同時(shí)一些新開(kāi)飯店通過(guò)高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國(guó)家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類(lèi)業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場(chǎng)客源網(wǎng)絡(luò)。面對(duì)這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對(duì),以改變這一不利局面。

D飯店擬開(kāi)展服務(wù)質(zhì)量管理主題活動(dòng),以提升服務(wù)品質(zhì)。為了有效激勵(lì)員工參與活動(dòng)的積極性,根據(jù)美國(guó)心理學(xué)家弗魯姆的期望理論,飯店在設(shè)計(jì)質(zhì)量管理主題活動(dòng)時(shí),必須正確處理好()的關(guān)系。

A.努力與成績(jī)的關(guān)系
B.功能價(jià)值與觀念價(jià)值
C.成績(jī)與獎(jiǎng)勵(lì)的關(guān)系
D.組織獎(jiǎng)勵(lì)與滿足需要

2.多項(xiàng)選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開(kāi)業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1500萬(wàn)元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營(yíng)業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長(zhǎng),同時(shí)飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊(duì)伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店?duì)I業(yè)收入呈逐月下降趨勢(shì),經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)也隨之下降。同時(shí)一些新開(kāi)飯店通過(guò)高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國(guó)家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類(lèi)業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場(chǎng)客源網(wǎng)絡(luò)。面對(duì)這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對(duì),以改變這一不利局面。

針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況,D 飯店擬加強(qiáng)人員推銷(xiāo)活動(dòng)。該飯店應(yīng)該采取()等人員推銷(xiāo)策略。

A.展示吸引
B.打折回扣
C.抽獎(jiǎng)銷(xiāo)售
D.升級(jí)包圍

3.多項(xiàng)選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開(kāi)業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1500萬(wàn)元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營(yíng)業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長(zhǎng),同時(shí)飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊(duì)伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店?duì)I業(yè)收入呈逐月下降趨勢(shì),經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)也隨之下降。同時(shí)一些新開(kāi)飯店通過(guò)高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國(guó)家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類(lèi)業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場(chǎng)客源網(wǎng)絡(luò)。面對(duì)這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對(duì),以改變這一不利局面。

由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,D 飯店擬在其他城市拓展業(yè)務(wù)。根據(jù)D 飯店的實(shí)際情況,其比較合理與現(xiàn)實(shí)的擴(kuò)張方式是()。

A.租賃經(jīng)營(yíng)
B.特許經(jīng)營(yíng)
C.自建飯店
D.委托管理

4.單項(xiàng)選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開(kāi)業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1500萬(wàn)元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營(yíng)業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長(zhǎng),同時(shí)飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊(duì)伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店?duì)I業(yè)收入呈逐月下降趨勢(shì),經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)也隨之下降。同時(shí)一些新開(kāi)飯店通過(guò)高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國(guó)家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類(lèi)業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場(chǎng)客源網(wǎng)絡(luò)。面對(duì)這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對(duì),以改變這一不利局面。

該飯店2016年的平均可供出租客房收入約為()元。

A.219
B.244
C.274
D.304

5.多項(xiàng)選擇題高穩(wěn)定模式的薪酬結(jié)構(gòu)的缺點(diǎn)有()。

A.不易控制薪酬預(yù)算
B.缺乏激勵(lì)功能
C.員工缺乏安全感
D.企業(yè)易形成較重負(fù)擔(dān)
E.薪酬的理論水平要求相對(duì)較高