單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的最主要載體，更是功能的執(zhí)行者，是生物體內(nèi)最重要的生物大分子，以下關(guān)于蛋白質(zhì)的描述正確的是（）。

A.人體的所有蛋白質(zhì)都可以由18種氨基酸為原料合成多聚體
B.氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，不同的蛋白質(zhì)中各種氨基酸的含量不同
C.蛋白質(zhì)只有在蛋白酶的作用下才能水解產(chǎn)生游離的氨基酸
D.蛋白質(zhì)中一定含有碳、氫、氧、氮元素


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1.多項(xiàng)選擇題物質(zhì)代謝與能量代謝相關(guān)聯(lián)，下列說(shuō)法正確的有：（）

A.糖、脂肪及蛋白質(zhì)是人體的主要能量物質(zhì)
B.三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化是糖、脂肪、蛋白質(zhì)最后分解的共同代謝途徑
C.糖、脂肪、蛋白質(zhì)中的化學(xué)能可以直接用于各種生命活動(dòng)
D.從能量供應(yīng)角度看，三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以互相替代、互相補(bǔ)充，但也互相制約
E.一般情況下，供能以糖及脂肪為主，并盡量減少蛋白質(zhì)的消耗

2.單項(xiàng)選擇題不屬于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的表現(xiàn)形式的是：（）

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.β-旋轉(zhuǎn)
D.無(wú)規(guī)則卷曲
E.β-轉(zhuǎn)角

4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于代謝說(shuō)法正確的是：（）

A.體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝總是處于一種動(dòng)態(tài)的平衡之中
B.人體主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)既可以從食物中攝取，多數(shù)也可以在體內(nèi)自身合成
C.無(wú)論動(dòng)物性或植物性食物均同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類、水、無(wú)機(jī)鹽及維生素等
D.體內(nèi)所有生物合成反應(yīng)是還原性合成，需要還原當(dāng)量生物合成反應(yīng)才能順利進(jìn)行
E.體內(nèi)合成代謝所需的還原當(dāng)量的主要提供者是NADPH

6.單項(xiàng)選擇題下列不屬于RNA堿基的是：（）

A.腺嘌呤
B.鳥嘌呤
C.胞嘧啶
D.尿嘧啶
E.胸腺嘧啶

7.單項(xiàng)選擇題DNA的堿基不包括：（）

A.腺嘌呤
B.鳥嘌呤
C.尿嘧啶
D.胸腺嘧啶
E.胞嘧啶

8.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)合成的模板是：（）

A.mRNA
B.tRNA
C.scRNA
D.rRNA
E.snRNA

9.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)酶描述正確的是：（）

A.酶的實(shí)質(zhì)是一種蛋白質(zhì)
B.酶只有在活細(xì)胞內(nèi)才能發(fā)揮作用
C.每種酶只能催化一種或一類化學(xué)物質(zhì)
D.過(guò)酸或過(guò)低的溫度會(huì)使酶永久失活

10.多項(xiàng)選擇題化學(xué)修飾調(diào)節(jié)具有哪些特點(diǎn)：（）

A.絕大多數(shù)受化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的關(guān)鍵酶都具無(wú)活性和有活性兩種形式
B.一分子催化酶可催化多個(gè)底物酶分子發(fā)生共價(jià)修飾
C.磷酸化與去磷酸化是最常見(jiàn)的酶促化學(xué)修飾反應(yīng)
D.催化共價(jià)修飾的酶自身也常受別構(gòu)調(diào)節(jié)
E.酶自身不受到別構(gòu)調(diào)節(jié)