單項(xiàng)選擇題波爾多（Bordeaux）的氣候類型什么？（）

A.炎熱的大陸性氣候
B.溫和的大陸性氣候
C.溫和的海洋性氣候
D.地中海氣候


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1.單項(xiàng)選擇題波爾多葡萄酒酒標(biāo)上的酒堡（Chateau）是指什么？（）

A.酒莊的葡萄來自自有葡萄園
B.酒莊的等級(jí)
C.酒莊擁有高大的城堡
D.酒莊的產(chǎn)區(qū)

2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)環(huán)境更適合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）生長(zhǎng)？（）

A.氣候干燥、涼爽的地區(qū)
B.氣候濕潤(rùn)、溫和的地區(qū)
C.氣候濕潤(rùn)、炎熱的地區(qū)
D.氣候干燥、炎熱的地區(qū)

3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不是著名的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒產(chǎn)區(qū)？（）

A.羅塞福（Rutherford Napa Valley）
B.埃米塔日（Hermitage）
C.波亞克（Pauillac）
D.瑪格麗特河（Margaret River）

4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)風(fēng)格描述對(duì)應(yīng)波爾多左岸梅多克（Medoc）列級(jí)莊的葡萄酒？（）

A.高酸、酒體輕盈，帶有檸檬、柑橘和蜜餞的風(fēng)味
B.低酸、酒體飽滿，帶有草莓、白胡椒的風(fēng)味
C.高酸、酒體飽滿，帶有黑加侖、黑櫻桃、青椒和橡木的風(fēng)味
D.高酸、酒體輕盈，帶有紅櫻桃、濕樹葉和蘑菇的風(fēng)味

5.單項(xiàng)選擇題在葡萄酒中加入赤霞珠是為了（）？

A.提高葡萄酒的酒精度
B.使葡萄酒變得更柔和
C.降低葡萄酒的酸度
D.提升葡萄酒的單寧、酸度和果香