單項(xiàng)選擇題哪些因素影響了一個(gè)地區(qū)葡萄酒的風(fēng)格與特征?()
A.當(dāng)?shù)氐母黝愖匀粭l件
B.當(dāng)?shù)厮N植的葡萄品種
C.當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)或約定俗成的種植釀造技術(shù)
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪組詞匯描述的是三類香氣?()
A.蜜瓜、芒果
B.黃油、奶酪
C.香草、煙熏
D.蘑菇、濕樹(shù)葉
2.單項(xiàng)選擇題如果一款葡萄酒聞起來(lái)帶有明顯的一類香氣,也展現(xiàn)出少許的三類香氣,那么這款酒是()。
A.年輕的
B.陳年中的
C.完全陳年的
D.以上狀態(tài)均有可能
3.單項(xiàng)選擇題如果有人形容一款葡萄酒有“Brett”的香氣,那么你可以在這杯酒中聞到()。
A.醋酸、洗甲水的氣味
B.發(fā)霉的濕紙板氣味
C.動(dòng)物皮毛的氣味
D.刺鼻的硫化物氣味
4.單項(xiàng)選擇題如果一款干白葡萄酒的顏色為淡檸檬黃色,且掛杯不明顯,則該葡萄酒最可能是()。
A.較為年老,酒精度高
B.較為年輕,酒精度低
C.較為年老,酒精度低
D.較為年輕,酒精度高
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