單項選擇題以下哪種葡萄在涼爽氣候下無法成熟？（）

A.黑比諾
B.歌海娜
C.霞多麗
D.灰皮諾


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1.單項選擇題以下哪個選項為羅訥河北部Northern Rhone生產(chǎn)價格較低的西拉葡萄酒的產(chǎn)區(qū)？（）

A.克羅茲-埃米塔日Crozes-Hermitage
B.羅第Cote Rotie
C.埃米塔日Hermitage
D.羅訥河谷村莊區(qū)Cotesdu Rhone Villages

2.單項選擇題由于歌海娜表皮薄，可用于釀造（）葡萄酒，一般為干型，帶有（）水果的風味。

A.白；熱帶
B.桃紅；黑色
C.白；白色
D.桃紅；紅色

3.單項選擇題溫和氣候下的西拉Syrah葡萄酒酒體（），具有（）水果、草本植物、熏肉和（）的香料風味。

A.飽滿；紅色；白胡椒
B.飽滿；黑色；黑胡椒
C.中等；紅色；黑胡椒
D.中等；黑色；白胡椒

4.單項選擇題波爾多長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混釀干白葡萄酒通常酸度（），酒體（），（）橡木味；在陳年后會發(fā)展出蜂蜜和烤面包的復雜香味。

A.高；飽滿；沒有
B.高；適中或飽滿；沒有
C.中等或低；適中；有時有
D.中等或高；適中或飽滿；有時有

5.單項選擇題“具有綠色水果和草本香味（醋栗、青草、黑加侖葉、蕁麻），經(jīng)常展示出與夏布利（Chablis）的礦物味相似的強烈特質(zhì)”這句話描述的應該是（）地區(qū)出產(chǎn)的（）葡萄酒。

A.桑塞爾（Sancerre）；長相思（Sauvignon Blanc）
B.盧瓦爾河谷（Loire Valley）；白詩南（Chenin Blanc）
C.佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan AC）；長相思（Sauvignon Blanc）
D.霍克灣（Hawke’s Bay）；霞多麗（Chardonnay）