單項選擇題常用的巴氏消毒法采用()條件進行牛奶或者酒類的消毒。
A.62℃、15min
B.62℃、15-30s
C.72℃、30min
D.72℃、15-30s
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1.單項選擇題一般不適用于熏蒸空氣消毒的是()
A.醋酸
B.乙醇
C.乳酸
D.甲醛
2.單項選擇題用于樣品表面消毒的酒精濃度為()
A.40%
B.75%
C.95%
D.100%
3.單項選擇題以下最不適合用高壓蒸汽滅菌的是()
A.接種環(huán)
B.試管
C.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
D.血清
4.單項選擇題菌種衰退的本質(zhì)原因有()
A.基因突變
B.營養(yǎng)條件不適
C.環(huán)境不適應(yīng)能力下降
D.傳代過多
5.單項選擇題以下哪種方法保藏菌種效果最好()
A.斜面低溫保藏法
B.真空冷凍干燥保藏
C.石蠟油封法
D.砂土管保藏
最新試題
肉類樣品的干法灰化完全的時間為()。
題型:單項選擇題
干法灰化的步驟包括()。
題型:多項選擇題
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點,常常往消化液中加入()。
題型:單項選擇題
()可以用索氏提取法測定其含量。
題型:單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時,加入抗壞血酸的作用是()。
題型:單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是()
題型:單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為()。
題型:單項選擇題
()不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型:單項選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法?()
題型:多項選擇題