多項(xiàng)選擇題食品安全監(jiān)督管理部門公布信息,應(yīng)當(dāng)做到()。

A.準(zhǔn)確
B.及時(shí)
C.客觀
D.完整


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2.多項(xiàng)選擇題食品廣告的內(nèi)容包括()。

A.應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法
B.不得含有虛假、夸大的內(nèi)容
C.不得涉及疾病預(yù)防、治療功能
D.可以涉及具體療效

3.多項(xiàng)選擇題食品經(jīng)營者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的()。

A.名稱
B.生產(chǎn)日期
C.保質(zhì)期
D.生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式

4.多項(xiàng)選擇題下列哪些從業(yè)人員不得從事接觸直接入口食品的工作()?

A.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員
B.患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性疾病的人員
C.患有滲出性皮膚病疾病的人員
D.患有輕微腰疼疾病的人員

5.多項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列哪些要求()?

A. 貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸
B. 餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔
C. 有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度
D.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物

最新試題

食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前,必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請(qǐng)獲得食品流通許可。

題型:判斷題

食品安全風(fēng)險(xiǎn)計(jì)劃是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。

題型:判斷題

進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合出口國國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

題型:判斷題

農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品,必須取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

題型:判斷題

食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范,由質(zhì)量管理監(jiān)督部門規(guī)定。

題型:判斷題

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門是食品安全第一責(zé)任人。

題型:判斷題

食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于一年。

題型:判斷題

違反《食品安全法》規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究民事責(zé)任。()

題型:判斷題

食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于三年。

題型:判斷題

請(qǐng)結(jié)合案例2,談?wù)勛鳛槭屑?jí)衛(wèi)生行政部門有關(guān)工作人員,如何應(yīng)對(duì)和處理?

題型:問答題