食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于一年。

食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請獲得食品流通許可。

制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。

食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于三年。

聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說明書不得涉及適宜人群。

材料中主要反映了什么問題？

我國制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是保障食品生產(chǎn)。（）

公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督部門部門投訴。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門負責(zé)制定、公布。

結(jié)合材料，試述我國當(dāng)前食品安全的主要問題及原因。