食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于一年。

食品安全國家標準由國務院質(zhì)量監(jiān)督部門負責制定、公布。

結(jié)合材料，試述我國當前食品安全的主要問題及原因。

材料中主要反映了什么問題？

食品安全國家標準自發(fā)布之日起7個工作日內(nèi)在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公布，供公眾免費查閱。

農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，必須取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

審查通過的食品安全國家標準，以衛(wèi)生廳公告的形式發(fā)布。

食品生產(chǎn)企業(yè)在開工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請獲得食品流通許可。

食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于三年。

國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由國務院辦公廳新聞辦統(tǒng)一公布。（）