問答題

【案例分析題】某地衛(wèi)生監(jiān)督員到所轄區(qū)內(nèi)一餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行日常檢查,進(jìn)入該廠后出示證件,說明來意后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行哪些方面的檢查?

答案:

a.選址
b.布局
c.生產(chǎn)用水
d.設(shè)備及運(yùn)轉(zhuǎn)
e.衛(wèi)生要求
f.從業(yè)人員衛(wèi)生
g.衛(wèi)生制度
h.包裝要求
i.銷售記錄

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【案例分析題】某地衛(wèi)生監(jiān)督員到所轄區(qū)內(nèi)一消毒劑生產(chǎn)廠家日常檢查,發(fā)現(xiàn)該廠在生產(chǎn)過程從未有生產(chǎn)記錄出廠產(chǎn)品也沒有經(jīng)過檢驗(yàn)。接下來衛(wèi)生監(jiān)督員需怎樣開始工作?

答案: A.制作書證;現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄;詢問筆錄
B.現(xiàn)場(chǎng)采樣
C.制作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督意見書;限期改正
D....
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