判斷題包裝材料的透氧率越高,溫度越高,色素的分解越快。
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2.多項(xiàng)選擇題以下哪種處理可以提高材料的遮光效果()
A.著色
B.涂覆遮光層
C.增加厚度
D.進(jìn)行拉伸處理
3.多項(xiàng)選擇題以下哪些成份會(huì)受光的影響變質(zhì)()
A.油脂
B.色素
C.維生素
D.蛋白質(zhì)和氨基酸
4.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于鋁箔說(shuō)法正確的是()
A.鋁箔具有很好的對(duì)氣體和光線的阻隔性
B.鋁箔高溫和低溫時(shí)的形狀穩(wěn)定性好
C.鋁箔無(wú)封緘性,易起皺,易形成針孔
D.鋁箔可以單獨(dú)包裝物品,更多的是與紙、塑料薄膜等制成復(fù)合材料,用于食品包裝
5.多項(xiàng)選擇題乙烯和乙烯醇共聚物對(duì)以下哪些物質(zhì)具有高阻隔性()
A.氧氣
B.二氧化碳
C.氮?dú)?br/>D.香氣和異味
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采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
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簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}