A.采用ISO9001的企業(yè) B.食品生產(chǎn)、加工和銷售企業(yè) C.原料供應(yīng)企業(yè) D.具有設(shè)計、開發(fā)的企業(yè)
A.確定產(chǎn)品預(yù)期用途 B.便于確定CCP點 C.確定運行過程中可能出現(xiàn)的危害,以便制定相應(yīng)措施 D.表述生產(chǎn)、制造某特定食品所用步驟或操作順序
A.對組織使用的原料和(或)原料種類進(jìn)行描述 B.對產(chǎn)品的預(yù)期用途進(jìn)行描述 C.對各種產(chǎn)品和(或)產(chǎn)品種類進(jìn)行描述 D.包括與危害評估有關(guān)的信息