問答題

【簡答題】簡述“確認”的定義。

答案：確認，按照ISO22000標準中給出的定義是指獲取證據以證實由HACCP計劃和操作性前提方案管理的控制措施有效。定義的核...

你可能感興趣的試題

【簡答題】什么是關鍵控制點？

答案：對于簡單的經營活動，管理人員可以通過對所做工作的親自觀察來實行控制。但是，對于復雜的經營活動，主管人員就不可能事事都親自...

單項選擇題

負責監(jiān)控CCP人員的基本要求是（）

A.完全理解CCP監(jiān)控的重要性
B.受過CCP監(jiān)控技術的培訓
C.能夠準確地報告每次的監(jiān)控活動
D.以上都是

<source id="29xmu"></source>

<small id="29xmu"><tbody id="29xmu"></tbody></small>